perjantai 31. elokuuta 2012

Piirakkarakkautta

Tässä on tullut pidettyä pieni spontaani blogiloma, mutta nyt sain vihdoin elokuun valokuvat siirrettyä kamerasta koneelle (ette usko miten hermoja kiristävää kuvien käsittely tällä viimeisiä vetelevällä läppärinräpsyllä on...aaargh!) 

Nyt seuraa resepti, jolla on helppoutensa ja nopeutensa ansiosta lähes monopoliasema tämän talouden piirakka- ja muffinssiohjeiden keskuudessa! Resepti on mukaelma joskus netin syövereistä löytämästäni piirakkaohjeesta. Välineiksi riittää kulho, desilitran mitta, teelusikka, nuolija ja piirakkavuoka, eikä mitään tarvitse siis vaahdottaa tai vatkata! Resepti ei sisällä kananmunaa eli se sopii myös henkilöille, joiden ruokavalioon ei muna sisälly. No niin, tulikohan nyt varmasti hehkutettua tarpeeksi?

3 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
1 tl soodaa
1,5 dl maustamatonta jogurttia
1 dl sulatettua rasvaa
marjoja/omenanlohkoja/raparperia tms.

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää jogurtti ja rasva. Sekoita taikina nuolijalla ja levitä voideltuun ja korppujauhotettuun piirakkavuokaan. Ripottele päälle esim. 
omenanlohkoja ja kanelisokeria tai
raparperinpaloja ja sokeria tai
mustikoita

Paista kiertoilmauunissa 160-170 asteessa noin puolisen tuntia tai kunnes näyttää valmiilta. (Ilman kiertoilmaa lämpötila lienee n.180 astetta)

Vinkki! Jos käytät marjoja, kannattaa pohjaa esipaistaa esim. 10 minuuttia ja lisätä marjat vasta sen jälkeen, muuten ne helposti uppoavat taikinaan uunissa. 

Alkuperäisessä ohjeessa käytettiin jogurtin sijasta piimää, mutta itse olen käyttänyt tuota maustamatonta jogurttia, jolla olen myös korvannut osan alkuperäisen reseptin rasvasta. 
Tänään tein tosin omenapiirakan, johon käytin tuota piimää, kun sitä sattui kaapista löytymään, mutta mielestäni tuo maustamaton jogu toimii maun puolesta paremmin. Olen myös joskus käyttänyt soodan sijasta leivinjauhetta, mutta piirakka jäi tällöin litteämmäksi. 

Ainoa huono puoli tuossa reseptissä on, että sitä tulee leivottua vähän turhan usein nykyään..
"One moment on the lips, forever on the hips.."

torstai 30. elokuuta 2012

Sneak peak tyttösen juhliin

Tulevana viikonloppuja juhlitaan meidän yksivuotista pirpanaa! 

Juhlavalmistelut on jo ihan hyvällä mallilla, sillä tarjottavat on suunniteltu, ostoslista laadittu, koti siivottu ja koristeetkin jopa askarreltu! Tänään kävin vielä hankkimassa kertsit ja servetit Clasulta sekä postissa hakemassa pikkuneidin synttärilahjan. 


 Pitäis ja täytyis listalla sen sijaan on vielä  mm. tarjottavien hankkiminen ja leipominen. Juhlapöytään on tulossa muffinsseja, pitsaa, pikkuleipiä, karkkia, poppareita, coctailpiirakoita munavoilla sekä tietysti täytekakkua. Lisäksi aikomuksena on näpertää hauskoja cake popseja eli kakkutikkareita, vähän kyllä jännittää miten onnistuvat ensikertalaiselta...



Koristeet tein Esmeraldan blogin inspiroimana, eli muffinsseihin koristeeksi tuollaisia pieniä lippuja (teippiä ja hammastikkuja). Täytekakkuun puolestaan väkersin pari viirinauhaa (teippiä ja grillitikkuja). Koristepuoli sisältää myös perinteisen ilmapallot ja jotan muutakin teemaan sopivaa härpäkettä on hankittu. Hillitsin itseni ja jätin tälläkertaa kaikki hunajakennopallot ja paperipillit hankkimatta, sen sijaan sijoitin kuvissakin kurkistavaan synttärilahjaan..Ja voin kyllä sanoa, että kyseinen töpöhäntä on juuri niin i-h-a-na kuin olen aina kuvitellutkin!

Lisää juttua synttäreistä sitten viikonlopun jälkeen :) Nyt yöpuulle ja vähän äkkiä!

Yksivuotiaalle

Sivelen armaita kasvojasi,
poskesi pientä omenaa.
Siroja, kirkkaita kulmiasi
tukkaasi silkinruskeaa.
Nenääsi pientä ja lystikästä
-sinua ilman en elämästä
mitään saattaisi aavistaa.
Vain sinun luonasi rakkaani, pieni,
löysin kirkkaan selkeän tieni,
iloni yksinkertaisen.
Olen vain suojeleva syli.
Kasva kauas äitis yli.

Aale Tynni

 Paljon, paljon onnea yksivuotiaalle rakkaalleni!